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공주시 농업기술센터는 풍요로운 농촌을 위해 경쟁력있는 우리의 농업을 만들어나갑니다.

가공식품

알밤가공식품

알밤 가공식품

알밤가공식품은 소화성이 매우 좋아서 어린이 간식, 노인 보양식으로 이용 가능하며 방부제나 첨가물을 사용하지 않은 제품임. 알밤미숫가루는 7가지 이상의 곡물에 항노화 기능이 우수한 알밤을 첨가하여 재래식방법에 의해 정성껏 수가공한 제품.

  • 판매시기 : 년중 판매
  • 제품종류 : 알밤과자, 알밤초콜릿, 알밤단자, 알밤미숫가루
  • 구입안내
    • 알밤과자 : 샬레르과자점 041-856-0223
    • 알밤초콜릿 : 무성농산 041-858-6123
    • 알밤단자 : 공주떡잔치방 041-858-0330
    • 미숫가루 : 참사랑식품 041-853-8836

백일주 / 산삼주

백일주/산삼주

무형문화재, 국가지정 명인 제 4호로 지정된 계룡백일주는 400여년간 대대로 내려온 한국의 명주로서 색과 향이 독특하고 담백한 맛이 일품임.

계룡산 인근의 청정지역에서 재배한 산양산삼을 이용하여 만든 산삼주는 전국 전통주류품평회에 출품하는 등 맛과 향기가 좋아 선물용으로 각광받고 있음.

백일주
  • 판매시기 : 년중
  • 포장규격 : 400ml, 600ml, 700ml
  • 구입안내 : 계룡백일주 041-853-8511
  • 홈페이지 : http://paegilju.co.kr
산삼주
  • 판매시기 : 년중
  • 포장규격 : 375ml, 740ml
  • 구입안내 : 한국산삼주식회사 041-854-5533
  • 홈페이지 : http://ksks.co.kr

전통장류

전통장류

방부제나 색소, 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 인근농가에서 직접 재배한 순수 우리콩과 태양초, 천일염만 사용함. 선인들에게 전수받은 전통비법을 토대로 볏짚으로 발효시켜 메주를 생산하여 된장, 고추장, 간장, 청국장을 담가 숙성시킴. 깨끗한 환경(물, 공기, 햇볕)과 아낙네들의 천부적인 손맛뿐 아니라 지극한 정성이 어우러져 양질의 장을 만듦

  • 판매시기 : 년중 판매
  • 제품종류 : 된장, 고추장, 쌈장, 간장 등
  • 구입안내
    • 의당전통손메주 041-855-0333
    • 이삭농원 041-854-0153
    • 마곡사토속촌 : 041-841-5181
  • 홈페이지

알밤막걸리

알밤막걸리

알밤은 "기운을 돋우고 위장을 강하게 하며, 정력을 보하고 사람의 식량이 된다."라고 동의보감에 적혀 있으며 또한 비타민도 풍부하다. 알밤의 고소함이 살아있고 공주쌀로 빋은 고급 웰빙 막걸리임. 알밤막걸리는 활율 밤가루를 첨가해 밤의 고소함과 향이 우수하고 맛이 부드럽고 숙취가 없음.

  • 판매시기 : 년중 판매
  • 포장규격 : 750ml
  • 구입안내
    • 사곡양조원 : 041-841-3541
    • 천지인주조 : 041-854-5485

한과

한과

청정지역에서 직접 재배하고 채위한 곡물과 꿀 그리고 잣, 깨, 호두, 밤, 대추 등 우리 지역농산물만을 이용하여 20년 전통적인 수제제조방법으로 만든 계룡산한과는 단맛이 덜하고 바삭거려 제수용와 선물용으로 각광받고 있음.

  • 판매시기 : 년중 판매
  • 포장규격 : 1kg ~ 2kg 선물용 한과(1호 ~ 5호)
  • 구입안내 : 계룡산한과 041-852-5697
  • 홈페이지 : 계룡산한과 http://hangoa.co.kr

장아찌

장아찌

제철에 나는 싱싱한 농산물을 전통 재래방식으로 발효시켜 아삭아삭하고 감칠맛이 나는 장아찌 제조에 40여년 세월을 바친 김순남 할머니의 정성이 담긴 장아찌임.

  • 판매시기 : 년중 판매
  • 포장규격 : 오이, 참외, 무우, 고추, 마늘쫑, 잎마늘 1kg, 선물세트 700g씩 3종
  • 구입안내 : 김순남할머니장아찌 041-841-1472
  • 홈페이지 : http://jangazzi.co.kr
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