【붙임 2】

강 의 계 획 서
프로그램명	비기너 라떼아트
강 사	성 명		연락처		E-mail
	정한나		010-3117-0203		emb_coffee@naver.com
수업방법 (해당사항 ✔체크)	1. 강의형태 : 이론중심( ), 실습중심( □ ), 이론과 실습중심( □ ) 2. 수업방식 : 강의식( ), 세미나식( ), 개별지도( ), 집단지도( ) 실습 ( □ ), 기타 ( ),
프로그램 목표	에스프레소 머신을 만질 수 있고 우유스티밍이 가능한 숙련자분들의 커피중급과정으로 라떼아트의 기초과정을 통하여 커피에 모양과 무늬를 만들어 더 고급스러운 메뉴를 만드는 것을 목표로 합니다.
교재 및 재료 (평균)	총 교재비	0		총 재료비		1인당 10만원
수강생 준비물	앞치마, 필기도구, 재료비
차시	교육내용						비고
1	라떼아트 기초 – 푸어링과 거품정리 및 하트 만들기1						이론/실습
2	라떼아트 기초 – 하트 만들기2						실습
3	라떼아트 기초 – 결만들기, 로제타 만들기1						이론/실습
4	라떼아트 기초 – 로제타 만들기2						실습
5	엣칭아트 – 소스를 이용하여 그림그리기						실습
6	3D 라떼아트 – 고양이 만들기						실습

2020 년       9월       일

지 원 자 :       정 한 나   (서명 또는 인)