2021년 공주시 평생학습 특성화 프로그램 강의계획서
프로그램명		디저트
강 사		성명	소속			E-mail
		서동연	충남도립대학교
강의형태		이론( ) 이론과 실습( ) 실습( √ ) 기타( )
시 간		2021. 10. 16.(토) ~ 11. 27.(토) 09:00-12:00 / 7회
장 소		공주생명과학고등학교 식품가공실습동 2층 제빵실습실
대 상		시민		인 원	12명
프로그램 목표
교재 및 재료		재료비 : 210,000원 (밀가루 외 10종, 1인 1실습)
수강생 준비물		조리복, 앞치마, 위생모, 행주, 제과포장용가방, 필기도구
수료기준		출석 70% 이상, 수료 후 평생학습포털에서 개별 수료증 출력 가능 ※ 중도포기(50% 미만 출석)자는 다음 1학기 수강신청 제한
차시	날짜	주제 및 내용					강사명
1	10/16	초코브라우니					서동연
2	10/23	에클레어
3	10/30	아메리칸쿠키
4	11/6	마카롱
5	11/13	생크림케이크
6	11/20	시간이 멈춘 솜사탕(머랭쿠키)
7	11/27	얼그레이 무화과케이크

※ 상기 일정은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.